Skip to main content

'বোয়াল মাছের ঝোল' (বোয়াল মাছের তরকারি), 'খাসির পায়া' (ছাগলের ট্রটার), এবং 'হাসের চালান' (হাঁসের গাইট),

  মোশারফ করিম

"পর্বগুলোর নামগুলো চমৎকার—'বোয়াল মাছের ঝোল', 'খাসির পায়া', এবং 'হাসের চালান', কিন্তু আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না এর ভেতরে লুকিয়ে থাকা আখ্যানগুলির স্তরগুলি," মোশাররফ করিম সিরিজ নিয়ে উচ্ছ্বাসের সাথে বলেন। তিনি যোগ করেন, "এগুলো সেই গল্পগুলোর মতো, যেগুলো খুব সাধারণভাবে শুরু হয়, কিন্তু ধীরে ধীরে এমন দিকে মোড় নেয় যা দর্শকদের চমকে দেয়।" নন্দিত অভিনেতা মোশাররফ করিম সম্প্রতি একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রজেক্টে যুক্ত হয়েছেন—একটি নৃসংকলন সিরিজ, কাজী আসাদ পরিচালিত "আধুনিক বাংলা হোটেল"। এই সিরিজটি তৈরি হচ্ছে স্ট্রিমিং প্ল্যাটফর্ম চোরকির জন্য এবং এতে রয়েছে একটি ভিন্ন ধরনের মোচড়: পর্বগুলির শিরোনামগুলিতে গল্পগুলির গভীরতা সহজে বোঝা যায় না।

"পর্বগুলোর নামগুলো চমৎকার—'বোয়াল মাছের ঝোল', 'খাসির পায়া', এবং 'হাসের চালান', কিন্তু আপনি কল্পনাও করতে পারবেন না এর ভেতরে লুকিয়ে থাকা আখ্যানগুলির স্তরগুলি," মোশাররফ করিম সিরিজ নিয়ে উচ্ছ্বাসের সাথে বলেন। তিনি যোগ করেন, "এগুলো সেই গল্পগুলোর মতো, যেগুলো খুব সাধারণভাবে শুরু হয়, কিন্তু ধীরে ধীরে এমন দিকে মোড় নেয় যা দর্শকদের চমকে দেয়।"মোশাররফ করিম তার প্রথম নৃসংকলন সিরিজ "আধুনিক বাংলা হোটেল"-এ অভিনয় করছেন। ১৯৯০-এর দশক থেকে অভিনয়ে যুক্ত থাকা মোশাররফ মঞ্চ, টেলিভিশন, চলচ্চিত্র এবং ওয়েব সিরিজে কাজ করেছেন। তবে "আধুনিক বাংলা হোটেল" তাঁর জন্য একটি নতুন অভিজ্ঞতা, কারণ এটি নৃসংকলন ফর্ম্যাটে তাঁর প্রথম কাজ, যা ভিন্ন ভিন্ন গল্প বলার সুযোগ দেয়। নৃসংকলন সিরিজের বিশেষত্ব সম্পর্কে জানতে চাইলে তিনি বলেন, "প্রত্যেকটি কাজ নিজস্ব বৈশিষ্ট্য নিয়ে আসে। একই ছাতার নিচে থাকা সত্ত্বেও প্রতিটি গল্প আলাদা। গল্পগুলো সাধারণভাবে শুরু হলেও, যখন আপনি গভীরে প্রবেশ করেন, তখন ভিন্ন রূপ প্রকাশ পায়। এই গল্পগুলোর সৌন্দর্য হলো, আমি চরিত্রের গভীরে প্রবেশ করে এমনভাবে অভিনয় করি যাতে তা স্বতঃস্ফূর্ত মনে হয়।"

তার সহ-অভিনেতাদের বিষয়ে বিস্তারিত না বললেও, মোশাররফ সিরিজের আকর্ষণীয় দিকগুলোর ওপর আলোকপাত করেন। "পর্বগুলোর নামগলো আপনাকে আকৃষ্ট করবে, কিন্তু বর্ণনা এবং গল্পের ভাঁজগুলো আপনাকে ধরে রাখবে.

Comments

Popular posts from this blog

প্রক্রিয়াজাত এবং অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার কোন টি ভাল

  প্রক্রিয়াজাত খাবার বলতে এমন খাবার বোঝানো হয় যেগুলো কাঁচামাল থেকে তৈরি করার পর খুব বেশি পরিবর্তন না হয়ে কিছুটা প্রক্রিয়াজাত করা হয়, যেমন আটা থেকে পাউরুটি তৈরি, দুধ থেকে দই প্রস্তুত করা, কিংবা শুকনা ফল তৈরি করা। এই ধরনের খাবারে প্রাকৃতিক পুষ্টি উপাদানগুলি অনেকাংশে অক্ষত থাকে। এছাড়া, অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার বলতে এমন খাবার বোঝানো হয় যেগুলো তৈরিতে অনেক বেশি রাসায়নিক উপাদান, রং বা স্বাদ যুক্ত করা হয়, এবং এগুলো অতিরিক্ত প্রক্রিয়াকরণের ফলে পুষ্টির মান কমে যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, কৃত্রিম স্বাদ বা ট্রান্স ফ্যাট যুক্ত পপকর্ন। সব মিলিয়ে, কিছু প্রক্রিয়াজাত খাবার স্বাস্থ্যকর হতে পারে, তবে অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবারের ক্ষেত্রে সতর্ক থাকা দরকার। প্রক্রিয়াজাত খাবার (Processed Foods): প্রক্রিয়াজাত খাবার হলো সেসব খাবার যা প্রস্তুতির সময় কাঁচামাল বা উপাদানগুলোর কিছু পরিবর্তন ঘটে, তবে তারা তার মৌলিক গুণাবলী প্রায় অক্ষত রাখে। এই প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে খাবারের নিরাপত্তা বৃদ্ধি, পুষ্টি সংরক্ষণ বা ভোজনের উপযোগিতা বাড়ানো হয়। উদাহরণ: বাদামি পাউরুটি : প্রক্রিয়াজাতকরণ : পাউরুটি গমের আটা দিয়ে প্রস্তুত হয়। তব...

শেষ পর্যন্ত ট্রাম্পের জয়

    আপডেটের ভিত্তিতে, ডোনাল্ড ট্রাম্পকে ২০২৪ সালের মার্কিন প্রেসিডেন্ট নির্বাচনের বিজয়ী হিসাবে প্রজেক্ট করা হয়েছে। তিনি ২৭৯টি ইলেক্টোরাল ভোট পেয়েছেন, যেখানে কমলা হ্যারিসের ২২৩ ভোট রয়েছে এবং জয়ের জন্য প্রয়োজনীয় ২৭০ ভোটের সীমা ছাড়িয়ে গেছেন। ট্রাম্প প্রায় ৫১% জনপ্রিয় ভোট পেয়েছেন, আর হ্যারিস পেয়েছেন ৪৭.৪% ভোট। নর্থ ক্যারোলাইনা, জর্জিয়া, পেনসিলভেনিয়া এবং উইসকনসিনের মতো গুরুত্বপূর্ণ সুইং স্টেটগুলো তার জয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছে। কিছু ফলাফলের ঘনিষ্ঠতা সত্ত্বেও, মিডিয়া আউটলেটগুলো পূর্বানুমানের চেয়ে আগে ট্রাম্পকে সামগ্রিক বিজয়ী হিসাবে ঘোষণা করতে পেরেছে। ট্রাম্প আনুষ্ঠানিকভাবে ২০ জানুয়ারি ২০২৫ সালে উদ্বোধনের পর প্রেসিডেন্ট হবেন। তার আগ পর্যন্ত ইলেক্টোরাল কলেজ ফলাফলগুলি আনুষ্ঠানিক করবে, যেখানে রাজ্যগুলো ১৭ ডিসেম্বর তাদের ভোটগুলি নিশ্চিত করবে এবং কংগ্রেস ৬ জানুয়ারি ভোট গণনা করতে একত্রিত হবে। এই প্রক্রিয়াটি নিয়মিত হলেও এটি নিশ্চিত করে যে সমস্ত রাজ্যের ফলাফল ট্রাম্প দায়িত্ব নেওয়ার আগে যাচাই করা হয়েছে। ট্রাম্পের ২০২৪ সালের এই বিজয় ইতিহাসে একটি গুরুত্বপূর...

বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে কুকুর একটি নতুন বিবর্তন ধাপে প্রবেশ করছে।

  মানুষের পোষা প্রাণীর প্রতি আগ্রহের কারণে কুকুরের মধ্যে একটি তৃতীয় ধাপের গৃহপালন প্রক্রিয়া চলছে বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। এখন পোষা কুকুরকে বন্ধুত্বপূর্ণ, শান্ত এবং গৃহস্থ জীবনযাপনে অভ্যস্ত হিসেবে তৈরি করার প্রতি মানুষের আগ্রহ বেড়েছে। কয়েক দশক আগেও কুকুরকে প্রধানত কাজের জন্য রাখা হতো—যেমন শিকার, গৃহপালিত প্রাণী পাহারা দেওয়া বা ঘরবাড়ি রক্ষা করা। তবে বর্তমান সময়ে মানুষের জন্য কুকুর companionship বা সঙ্গী হিসেবে বেশি গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে। বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে এই পরিবর্তনের ফলে কুকুরের মধ্যে সামাজিক বন্ধনের জন্য দায়ী একটি হরমোন, বিশেষত সেবা-কুকুরদের ক্ষেত্রে, বৃদ্ধি পেয়েছে। আমাদের জীবনের গতি ধীর হয়ে আসার সঙ্গে সঙ্গে কুকুরের জীবনেও এই পরিবর্তন ঘটেছে, যা কুকুরের গৃহপালন প্রক্রিয়ার তৃতীয় ধাপ বলে মনে করছেন বিশেষজ্ঞরা। ২০১৭ সালে সুইডেনের লিংকোপিং বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা দেখান যে অক্সিটোসিন নামের হরমোনই কুকুরকে তার মালিকের সঙ্গে বন্ধন তৈরি করতে অনুপ্রাণিত করে। গবেষকরা বিশ্বাস করেন, যখন মানুষ নেকড়েদের পোষ মানিয়ে কুকুরে পরিণত করে, তখন এই অক্সিটোসিনের প্রতি তাদের সংবেদনশীলতা বেড়ে যায়। ...